Il viaggio ha arricchito la visione artistica e l’opera di molti protagonisti della letteratura e dell’arte e, per far rivivere agli ospiti le emozioni del Gran Tour, il The Goethe Hotel di Roma, in via del Fiume, ha organizzato una serie di appuntamenti del gusto. La regia e il racconto sono del professor Vittorio Maria De Bonis, storico della letteratura e critico d’arte, mentre il menu è curato da un giovane chef di grande esperienza, Christian Belli. Romano, vanta una formazione internazionale e un percorso al fianco di Fulvio Pierangelini, mentre una cantina con oltre 180 etichette racconta territori e stili enologici di tutto il mondo.
Vittorio Maria De Bonis, Christian Belli e Viorica Rusu, residente manager dell’hotel
Vittorio Maria De Bonis, Christian Belli e Viorica Rusu, residente manager dell’hotel Sulle orme di Johann Wolfgang von Goethe
La tavola è sempre stata lo specchio fluido dei tempi e qui il racconto si integra all’esperienza gustativa, con un percorso a tema scelto
