La seconda edizione di Lavica – Fine dining & fine wine festival si è svolta dal 22 al 24 maggio tra Barone di Villagrande a Milo e Castello San Marco a Calatabiano, entrambe in provincia di Catania. Tre giornate dedicate all’Etna, alla cucina d’autore, ai vini locali e ai produttori, con un tema scelto per dare un taglio chiaro al programma: “‘A muntagna”.
Gli chef presenti alla seconda edizione di Lavica
La regia tra Castello San Marco, Barone di Villagrande e Teritoria
Il festival, promosso da Castello San Marco in collaborazione con Teritoria e Barone di Villagrande, con Entegra e Strada del vino e dei sapori dell’Etna come main partner, ha costruito il proprio consuntivo attorno a una formula semplice: una serata inaugurale in cantina, una giornata dedicata ai produttori locali e una cena conclusiva con chef italiani e internazionali. Nel gruppo organizzativo hanno avuto un ruolo diretto Daniele Murabito, patron del Castello San Marco, e Stefano Pesce, coinvolto nel raccordo con Teritoria e nella costruzione della rete degli chef ospiti.
La loro presenza ha dato al festival una struttura doppia, con il Castello San Marco come sede principale
