di Redazione online
Dal 30 maggio al primo giugno nel paesino del Cilento tra degustazioni, incontri e showcooking
Castellabate celebra il mare e le sue tradizioni con la 15esima edizione della “Festa del Pescato di Paranza”, in programma dal 30 maggio al 1° giugno nella cornice di Villa Matarazzo, nella frazione di Santa Maria. La manifestazione, organizzata dall’associazione Punta Tresino, si svolge con il patrocinio e il contributo della Camera di Commercio di Salerno e con i patrocini morali di Regione Campania, Provincia di Salerno, Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni e Comune di Castellabate.
Spazio al grande protagonista della festa: il pescato locale, tra triglie, calamari, gamberi e totani, pronti a “tuffarsi” nella maxi padella, simbolo ormai inconfondibile della manifestazione. La frittura di paranza resta la pietanza simbolo della manifestazione, ma non mancheranno primi piatti, panuozzi, panini, stand gastronomici, pietanze più leggere come la fresella con pomodorini e gli immancabili dolci tipici cilentani fatti in casa. Novità di questa edizione sarà l’introduzione di proposte gluten free, pensate per rendere l’esperienza gastronomica accessibile a tutti.
Si rinnova inoltre la collaborazione con la Pro Loco Camogli, presente per tutti e tre i giorni con un
