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Federalimentare e trasformazione tecnologica: crescono le startup (+18%), ma bisogna investire. Il ruolo dell’Ai

di Francesco Di Frischia

Sono alcuni dei temi al centro del Rapporto 2026 su «La trasformazione tecnologica dell’agroalimentare made in Italy: il contributo delle strartup».

Gli investimenti in startup hanno toccato quota 122 milioni di euro, +18% lo scorso anno rispetto al 2024.  La startup economy nell’AgriFoodTech è un ecosistema in evoluzione su cui è fondamentale investire. Questo è il dato principale emerso dal Rapporto 2026 «La trasformazione tecnologica dell’agroalimentare made in Italy: il contributo delle startup e la sfida dell’Intelligenza Artificiale», promosso da Federalimentare e presentato il 31 marzo 2026 alla Camera dei Deputati, in occasione della Giornata nazionale del Made in Italy. L’iniziativa è stata sostenuta da Confagricoltura e realizzata dal Centro di Ricerca Luiss-X.ITE, con la collaborazione degli esperti di Linfa AgriFoodTech Fund. Il Rapporto 2026 ha evidenziato come il settore, pur presentando segnali di rafforzamento rispetto al 2025, necessita ancora di un importante sforzo per consolidare e potenziare la leadership italiana in quest’era di forti cambiamenti. Il comparto, sottolinea la ricerca, richiede uno sforzo immediato e rilevante per accelerare la trasformazione tecnologica in capacità industriale, elaborando nuovi modelli di investimento idonei a coinvolgere tutti gli attori del settore, a cominciare dalle imprese, grandi, medie

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