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C’è un filo sottile che lega, a Gioia del Colle (Bari), due realtà così distinte ma che condividono filosofia e spirito. Da una parte Gioiella, azienda casearia storica del territorio (e prossima, in questo 2026, a compiere 80 anni di attività), dall’altra Brando, pizzeria-bistrot (con un bel bar) che nella cittadina pugliese, all’interno di un edificio storico della fine del 1800, sta invece emettendo i primi vagiti, attiva da poco più di sei mesi a due passi dalla stazione ferroviaria.
Roberta Esposito al pass – Brando, pizzeria-bistrot
Roberta Esposito al pass – Brando, pizzeria-bistrot Brando, una “gioiella” di recente apertura a Gioia del Colle
La prima è un’istituzione imprenditoriale della zona, l’altra sta cercando da qualche mese di distinguersi nel panorama ristorativo del territorio. Riuscendo in poco tempo già a togliersi non poche soddisfazioni. Riuscendo, sopratutto, ad attirare un bel numero di clienti, ogni giorno della
