In un mercato come quello francese, dove lo snacking ha raggiunto nel 2024 un valore di 22,3 miliardi di euro, pari al 38% del fatturato della ristorazione e al 45% dei pasti fuori casa, il food service si conferma tra i comparti più dinamici in Europa. Un sistema caratterizzato da una solida organizzazione distributiva, elevata capacità di spesa e una presenza già consolidata del Made in Italy. Tuttavia, per essere competitivi, è necessario un approccio strutturato e continuativo.
Le eccellenze dello snacking italiano protagoniste a Parizza+Gusto 2026
Parizza+Gusto 2026: la piattaforma B2B per lo snacking italiano a Parigi
In questo contesto si inserisce Parizza+Gusto, evoluzione della storica area Parizza all’interno di Snack Show, in programma l’1 e il 2 aprile 2026 a Paris Expo Porte de Versailles. La manifestazione rappresenta una piattaforma B2B strategica per connettere aziende italiane e operatori francesi del fuori casa. Da spazio dedicato alla pizza, Parizza si amplia includendo l’intero universo dello snacking italiano: materie prime, prodotti finiti, bevande e attrezzature professionali, offrendo una
