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Epatite A: a pagare la psicosi sui frutti di mare crudi sono i ristoratori

imageCome prevenire l’epatite A: il vademecum dell’Iss

Per ridurre il rischio di epatite A è fondamentale seguire norme igieniche rigorose, come ricorda l’Istituo Superiore di Sanità: lavarsi spesso le mani, lavare accuratamente frutta e verdura, cuocere completamente gli alimenti, con particolare attenzione ai molluschi affinché la temperatura raggiunga il cuore del prodotto. Importante anche la gestione corretta degli scarichi fognari e il rispetto delle norme di produzione e distribuzione alimentare per prevenire contaminazioni. Esiste un vaccino efficace, raccomandato a viaggiatori verso Paesi a rischio, portatori di epatite cronica, contatti di casi accertati e persone con comportamenti a rischio. La vaccinazione protegge anche dai contagi secondari e, se effettuata con richiamo, offre protezione duratura.

Come prevenire l’epatite A: il vademecum dell’IssPer ridurre il rischio di epatite A è fondamentale seguire norme igieniche rigorose, come ricorda l’Istituo Superiore di Sanità: lavarsi spesso le mani, lavare accuratamente frutta e verdura, cuocere completamente gli alimenti, con particolare attenzione ai molluschi affinché la temperatura raggiunga il cuore del prodotto. Importante anche la gestione corretta degli scarichi fognari e il rispetto delle norme di produzione e distribuzione alimentare per prevenire contaminazioni. Esiste un vaccino efficace, raccomandato a viaggiatori verso Paesi a rischio, portatori di epatite cronica, contatti

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