Se dagli esami del sangue emergono valori elevati di colesterolo, il primo intervento riguarda l’alimentazione. Rivedere la dieta e scegliere con più attenzione cosa portare in tavola è, nella maggior parte dei casi, la strategia iniziale più indicata per proteggere la salute cardiovascolare. Anche quando non basta da sola, la correzione dello stile di vita resta il punto di partenza. Ma cosa mangiare in caso di colesterolo alto? Lo approfondisce un articolo di Humanitas Salute, che riportiamo.
Come abbassare il colesterolo: tutto quello che c’è da sapere Cosa è il colesterolo
Il colesterolo è un tipo di grasso presente nel sangue, prodotto in gran parte dall’organismo, ma introdotto anche con l’alimentazione. Esistono due principali tipologie:
Colesterolo Ldl (lipoproteine a bassa densità), spesso definito “colesterolo cattivo”: se in eccesso può accumularsi nelle arterie e aumentare il rischio cardiovascolare. Colesterolo Hdl (lipoproteine ad alta densità), noto come “colesterolo buono”: aiuta a rimuovere il colesterolo in eccesso dai vasi sanguigni, favorendone l’eliminazione.
L’ipercolesterolemia (colesterolo alto) si verifica quando il colesterolo totale supera i 240 mg/dl.
Perché il colesterolo si alza?
I fattori che possono influenzare i livelli di colesterolo sono molteplici:
predisposizione genetica, squilibri ormonali, patologie epatiche, uso di alcuni farmaci, dieta
