San Patrizio rappresenta molto più di una semplice ricorrenza legata al 17 marzo. È un’occasione per celebrare convivialità, piacere della tavola e condivisione, valori che si riflettono nella cultura gastronomica irlandese. Con l’iniziativa “Assapora la gioia di San Patrizio!”, Bord Bia, ente governativo irlandese dedicato allo sviluppo del settore food & beverage, porta in Italia lo spirito autentico della festa, trasformandolo in un racconto da vivere anche attraverso il gusto.
La Macelleria Pellegrini di via Spallanzani a Milano
La Macelleria Pellegrini di via Spallanzani a Milano L’iniziativa propone un viaggio che valorizza le eccellenze alimentari dell’Isola di Smeraldo, mettendo al centro la qualità delle materie prime e il legame tra prodotto, territorio e cultura culinaria. L’obiettivo è offrire al pubblico italiano un’esperienza gastronomica capace di unire piacere, conoscenza e socialità.
La collaborazione con la Macelleria Pellegrini
L’evento prende forma grazie alla collaborazione con Giorgio Pellegrini, mastro macellaio milanese noto per l’attenzione
