Sono stati ritirati centinaia di chili di hamburger surgelati Bervini destinati a ristoranti, osterie e hotel in cinque regioni: Emilia-Romagna, Marche, Veneto, Lombardia e Friuli-Venezia Giulia. Il provvedimento riguarda confezioni da 2,4 kg con scadenza luglio 2026, distribuite nel circuito horeca e importate dal Canada. Le autorità hanno disposto il ritiro a scopo precauzionale.
Lo stabilimento di Pietole (Mn) di Bervini
Bervini e l’inchiesta Report sulla carne scaduta
L’azienda era già stata al centro dell’inchiesta di Report sulla carne scaduta, ricongelata e rivenduta, con 180 tonnellate sequestrate ma il sospetto che molto sia già stato servito nei locali. L’indagine, avviata dopo il servizio andato in onda su Rai 3, ha acceso i riflettori sulla gestione della carne congelata importata dall’estero e sulle modalità di lavorazione.
Indagini in corso e controlli sanitari
Secondo quanto comunicato dal Ministero, «Tali difficoltà sono riconducibili al fatto che le lavorazioni relative ai lotti oggetto delle notifiche di allerta risultavano effettuate al di fuori del sistema di controllo ufficiale. La progressiva acquisizione di dati ha comunque consentito aggiornamenti successivi e mirati». Inoltre, si tratta di
