di Mattia Aimola
Andrea Farinetti, figlio di Oscar e alla guida di Fontanafredda, rimanda al mittente le letture arrivate nei giorni scorsi da Stefano Ricagno, presidente del consorzio d’Asti, che aveva parlato di una «situazione critica in Piemonte
«Io consiglierei a chi si occupa di Asti di parlare di quello, io non vado a giudicare il lavoro altrui. Respingo ogni scenario catastrofico». Andrea Farinetti, figlio di Oscar e alla guida di Fontanafredda, rimanda al mittente le letture arrivate nei giorni scorsi da Stefano Ricagno, presidente del consorzio d’Asti, che dopo la denuncia in Consiglio regionale dei produttori aveva parlato di una «situazione critica in Piemonte. Se non supportiamo i viticoltori il settore va incontro al disastro, anche nei cosiddetti vini premium».
Parole che restituiscono il clima di preoccupazione diffuso tra le aziende, strette tra costi crescenti e domanda in rallentamento. Ma il Barolo è davvero in affanno o sta semplicemente attraversando una fase di riassestamento dentro una congiuntura globale che coinvolge tutto il mondo del vino? La domanda percorre le Langhe. I numeri raccontano di un consumo medio sceso a 20 litri l’anno pro capite e di uno stock cresciuto dal 2019 da 65 a 74,9 milioni
