di Valentina Iorio
Pietro Gentilini, quarta generazione della famiglia dei Biscotti Gentilini: «Il timore è che qualcuno possa averci contattato nelle ore in cui non funzionava nulla»
«Eravamo migrati sulla piattaforma cloud di Microsoft lunedì perché prima usavamo un server interno e, ironia della sorte, dopo appena cinque giorni è andato tutto in tilt: dalle email, a Teams e Copilot, che abbiamo iniziato a utilizzare da poco, con l’integrazione dell’AI in alcuni processi», racconta Pietro Gentilini, quarta generazione della famiglia dei Biscotti Gentilini (è figlio di Paolo, attuale presidente e amministratore delegato) e area sales manager Lombardia dell’azienda.
Come avete gestito la giornata di ieri?
«Siamo tornati agli anni 90. Noi abbiamo ancora un vecchio fax, per i rarissimi clienti che fino a poco tempo fa lo usavano, e ieri abbiamo pensato per un momento di rispolverarlo. Appena ci siamo resi conto del problema, abbiamo chiesto aiuto al nostro consulente IT, ma era evidente che non avremmo risolto in tempi rapidi».
Quanto è durata l’interruzione?
«Abbiamo ricevuto le prime email alle 15.30. Già in mattinata avevamo iniziato a contattare telefonicamente i clienti, per capire se ci avessero mandato degli ordini o delle richieste via email, che




