Ormai è assodato che i cibi ultraprocessati sono causa di patologie in adulti e bambini. Eppure l’Unione europea se la prende con i prodotti della dieta mediterranea come ivino,Parmigiano e prosciutto.
Lo Stato dietetico voluto da Ursula von der Leyen si ferma ai cancelli delle multinazionali. Com’è noto il BeCa, documento anticancro dell’Ue copiato pedissequamente da quello dell’Oms, dove le influenze dei grandi gruppi industriali sono pari a quelle di Big-pharma, si diffonde a descrivere il vino come veleno potenzialmente mortale, il prosciutto come attentato alla salute, ma poco, anzi pochissimo dice sui cosiddetti cibi ultraprocessati. La ragione politica ed economica che guida Bruxelles è più che evidente: spostare risorse dall’agricoltura – e dunque dalla sovranità alimentare – agli investimenti in armamenti, incentivare i succedanei alimentari nella convinzione che ci si può rifornire all’estero di ciò che ci serve a nutrirci.
I tagli annunciati alla Politica agricola comunitaria – è una botta di circa il 30% pari a 100 miliardi in sei anni – vanno in questa direzione. Mangiate, cari europei, tutto ciò che non deriva dai campi. Contro questa visione prima Francesco Lollobrigida, con il conforto di tutte le associazioni agricole, e poi in prima persona Giorgia Meloni
