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Il test di 5 ore e i 110 grammi di carboidrati: i segreti di Demi Vollering

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Dopo il Giro d’Italia ecco il Tour de France Femmes: Demi Vollering continua a vincere. La ciclista olandese si conferma un riferimento nelle corse a tappe. I due successi del 2026 si sommano ai trionfi alla Vuelta di Spagna (2024 e 2025), senza dimenticare che la fuoriclasse neerlandese aveva già conquistato la Grande Boucle nel 2023. Ma qual è il ruolo dell’alimentazione in un Grande Giro? Nel caso di Vollering c’è un dato piuttosto sorprendente. Infatti, per tutta la gara, Demi ha consumato qualcosa come 110 grammi di carboidrati all’ora.

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