Cocktail? Sì, ma dealcolato. Il mondo della mixology aggiorna la sua drink list, soprattutto nell’ambito dell’ospitalità alberghiera e della ristorazione, e si adegua alle nuove tendenze con il libro “100 esperienze analcoliche da fare in Italia” in lingua italiana e araba. È rivolto soprattutto alla crescente fascia di viaggiatori che provengono in generale dal mondo islamico e dai Paesi del Golfo ma, come è stato sottolineato alla presentazione a Roma, all’Hotel De La Ville, le indicazioni sono utili anche all’ampia platea di italiani che hanno scelto la via del no alcol, in tempi in cui il fenomeno attraversa tutto il settore dell’ospitalità.
In italiano e arabo cento indirizzi per scoprire l’Italia a gradazione zero Un libro pensato per il pubblico arabo e per chi sceglie il no alcol
È la prima pubblicazione del genere – di solito per un pubblico internazionale c’è l’inglese – e presenta una doppia copertina. Si legge da destra a sinistra, come prevede il sistema arabo di impaginazione e lettura. Pur non configurandosi come una guida al consumo halal, il volume intende offrire una chiave di accesso chiara, elegante e attuale allo stile e all’ospitalità italiani, rendendoli leggibili e desiderabili. A commissionarlo a tre giovani italiani
